Распоряжение Мэра г. Тольятти от 22.11.2005 N 3348-1/р "О проведении городского конкурса по НОМИНАЦИИ "НА ЛУЧШУЮ ШКОЛЬНУЮ СТОЛОВУЮ 2005 года г. ТОЛЬЯТТИ" (вместе с "ПОЛОЖЕНИЕМ о проведении городского конкурса ...")

Архив



МЭР города ТОЛЬЯТТИ

САМАРСКОЙ области



РАСПОРЯЖЕНИЕ

от 22 ноября 2005 г. N 3348-1/р



О проведении городского конкурса по НОМИНАЦИИ "НА ЛУЧШУЮ

ШКОЛЬНУЮ СТОЛОВУЮ 2005 года г. ТОЛЬЯТТИ"



В целях дальнейшего совершенствования организации горячего питания учащихся общеобразовательных учреждений, увеличения охвата питания, внедрения прогрессивных форм обслуживания учащихся и распространения передового опыта работы коллективов школьных столовых считаю необходимым:

1. Провести с 05.12.2005 по 14.12.2005 городской конкурс по номинации "На лучшую школьную столовую 2005 года г. Тольятти".

2. Утвердить Положение "О проведении городского конкурса по номинации "На лучшую школьную столовую 2005 года г. Тольятти" (приложение N 1).

3. Создать и утвердить состав городской конкурсной комиссии (приложение N 2).

4. Департаменту потребительского рынка и предпринимательства мэрии (Тагаев Х.Т.) обеспечить награждение победителей конкурса денежными премиями.

5. Департаменту финансов мэрии (Кушнарев В.В.) произвести финансирование расходов на выплату премий победителям конкурса с лицевого счета Департамента потребительского рынка и предпринимательства мэрии г. Тольятти после предоставления документов на оплату.

6. Отделу по работе со СМИ мэрии (Телелькова Л.В.) проинформировать население о проведении городского конкурса в средствах массовой информации.

7. Контроль за исполнением настоящего Распоряжения оставляю за собой.



Мэр

Н.Д.УТКИН











Приложение N 1

к Распоряжению мэра

от 22.11.2005 N 3348-1/р



ПОЛОЖЕНИЕ

О проведении городского конкурса по НОМИНАЦИИ "НА ЛУЧШУЮ

ШКОЛЬНУЮ СТОЛОВУЮ 2005 года г. ТОЛЬЯТТИ"



1. Общие положения



1.1. Настоящее Положение разработано в соответствии с Законом Российской Федерации "О защите прав потребителей", Постановлением Правительства РФ N 1036 от 15.08.1997 "Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания".

1.2. Настоящее Положение устанавливает порядок организации и проведения конкурса, подведения итогов и награждения победителей.

1.3. Цель конкурса - качественное улучшение горячего питания школьников на основе разрешения следующих задач:

1.3.1. повышения качества приготовления блюд и изделий;

1.3.2. увеличение охвата горячим питанием учащихся;

1.3.3. активизация деятельности по совершенствованию организации питания;

1.3.4. повышение профессионального мастерства поваров столовых;

1.3.5. выявление новых технологий, используемых в питании;

1.3.6. обмена опытом и внедрение новых форм и методов обслуживания.

1.4. в конкурсе по номинации "На лучшую школьную столовую 2005 года г. Тольятти" принимают участие все коллективы школьных столовых общеобразовательных учреждений независимо от форм собственности подавших заявку на участие в конкурсе.



2. Порядок организации и проведения конкурса



2.1. Конкурс проводится с 5 по 14 декабря 2005 года.

2.2. Организация конкурса возлагается на Управление потребительского рынка Департамента потребительского рынка и предпринимательства мэрии.

2.3. Управление потребительского рынка осуществляет информационно-методическое обслуживание участников конкурса и принимает, регистрирует заявки на участие в конкурсе до 1 декабря 2005 г. по адресу: ул. Белорусская, 33, кабинет 708, контактные телефоны 28-17-48, 48-22-64. Заявки заполняются по следующей форме:

Наименование образовательного учреждения ________________________________

Адрес: __________________________________________________________________

Банковские реквизиты (банк, ИНН, р/счет, кор/счет, БИК, КБК, КПП)

Контактный телефон ______________________________________________________

В чьем ведении находится столовая _______________________________________

Всего учащихся в образовательном учреждении _____________________________

Количество учащихся охваченным горячим питанием _________________________

Количество посадочных мест столовой _____________________________________

Фактическое количество работников столовой ______________________________

в том числе количество поваров __________________________________________

Квалификация поваров ____________________________________________________

Ф.И.О., подпись руководителя организации.

2.4. Участник вправе отозвать свою заявку об участии в конкурсе, письменно уведомив об этом организатора не позднее чем за 5 дней до даты проведения конкурса.



3. Критерии оценки конкурса



----T---------------------------------T-----------¬
¦ N ¦   Критерии конкурсного отбора   ¦ Максималь-¦
¦п/п¦                                 ¦ное количе-¦
¦   ¦                                 ¦ство баллов¦
+---+-------------------T-------------+-----------+
¦ 1.¦Процент охвата го- ¦свыше 96%    ¦     8     ¦
¦   ¦рячим питанием уча-+-------------+-----------+
¦   ¦щихся              ¦от 80 до 95 %¦     7     ¦
¦   ¦                   +-------------+-----------+
¦   ¦                   ¦от 65 до 79% ¦     6     ¦
¦   ¦                   +-------------+-----------+
¦   ¦                   ¦от 50 до 64% ¦     4     ¦
¦   ¦                   +-------------+-----------+
¦   ¦                   ¦менее 50%    ¦     2     ¦
+---+-------------------+-------------+-----------+
¦ 2.¦Удельный вес собст-¦свыше 70%    ¦     5     ¦
¦   ¦венной продукции в +-------------+-----------+
¦   ¦товарообороте      ¦от 60 до 70 %¦     4     ¦
¦   ¦                   +-------------+-----------+
¦   ¦                   ¦от 40 до 60 %¦     3     ¦
¦   ¦                   +-------------+-----------+
¦   ¦                   ¦менее 40     ¦     2     ¦
+---+-------------------+-------------+-----------+
¦ 3.¦Разнообразие ассортимента блюд и ¦     5     ¦
¦   ¦изделий на основе двухнедельного ¦           ¦
¦   ¦цикличного меню                  ¦           ¦
+---+---------------------------------+-----------+
¦ 4.¦Соблюдение технологии приготовле-¦     5     ¦
¦   ¦ния, норм вложения в блюда и из- ¦           ¦
¦   ¦делия                            ¦           ¦
+---+---------------------------------+-----------+
¦ 5.¦Витаминизация блюд и изделий,    ¦     5     ¦
¦   ¦производство мелкоштучных, низко-¦           ¦
¦   ¦калорийных изделий               ¦           ¦
+---+---------------------------------+-----------+
¦ 6.¦Мероприятия по снабжению сырьем и¦     5     ¦
¦   ¦товарами по прямым договорным    ¦           ¦
¦   ¦связям с производителями         ¦           ¦
+---+---------------------------------+-----------+
¦ 7.¦Проведение мероприятий, темати-  ¦     5     ¦
¦   ¦ческих дней по приготовлению блюд¦           ¦
¦   ¦и изделий (блинов, пирогов, слад-¦           ¦
¦   ¦коежек и др.)                    ¦           ¦
+---+---------------------------------+-----------+
¦ 8.¦Использование новых форм в орга- ¦     5     ¦
¦   ¦низации питания учащихся         ¦           ¦
+---+---------------------------------+-----------+
¦ 9.¦Обеспеченность необходимым техно-¦     5     ¦
¦   ¦логическим оборудованием, мебе-  ¦           ¦
¦   ¦лью, инвентарем, столовыми прибо-¦           ¦
¦   ¦рами, посудой                    ¦           ¦
+---+---------------------------------+-----------+
¦10.¦Состояние торгово-технического   ¦     5     ¦
¦   ¦оборудования                     ¦           ¦
+---+---------------------------------+-----------+
¦11.¦Укомплектованность предприятия   ¦     5     ¦
¦   ¦квалифицированными кадрами, повы-¦           ¦
¦   ¦шение квалификации работников    ¦           ¦
+---+---------------------------------+-----------+
¦12.¦Наличие обязательной документации¦     5     ¦
+---+----------------------T----------+-----------+
¦13.¦Соблюдение санитарно- ¦отсутствие¦     5     ¦
¦   ¦гигиенических требова-¦нарушений ¦           ¦
¦   ¦ний, условий приемки и+----------+-----------+
¦   ¦хранения товара (по   ¦наличие   ¦    - 5    ¦
¦   ¦отзывам санитарных    ¦нарушений ¦           ¦
¦   ¦служб)                ¦          ¦           ¦
+---+----------------------+----------+-----------+
¦14.¦Соблюдение правил тор-¦отсутствие¦     5     ¦
¦   ¦говли и услуг общест- ¦нарушений ¦           ¦
¦   ¦венного питания       +----------+-----------+
¦   ¦                      ¦наличие   ¦    - 5    ¦
¦   ¦                      ¦нарушений ¦           ¦
+---+----------------------+----------+-----------+
¦15.¦Соблюдение правил труда и техники¦     5     ¦
¦   ¦безопасности работников столовой ¦           ¦
+---+-------------------T-------------+-----------+
¦16.¦Наличие отзывов и  ¦положительных¦     3     ¦
¦   ¦предложений от уча-+-------------+-----------+
¦   ¦щихся, родителей   ¦отрицательных¦    - 3    ¦
¦   ¦и т.д. за 2005 год ¦             ¦           ¦
+---+-------------------+-------------+-----------+
¦17.¦Реклама услуг, предоставляемых   ¦     5     ¦
¦   ¦школьной столовой, наличие необ- ¦           ¦
¦   ¦ходимой информации для потребите-¦           ¦
¦   ¦лей                              ¦           ¦
+---+---------------------------------+-----------+
¦18.¦Достаточное количество посадочных¦     5     ¦
¦   ¦мест для организации горячего пи-¦           ¦
¦   ¦тания, эстетичное оформление обе-¦           ¦
¦   ¦денного зала                     ¦           ¦
+---+---------------------------------+-----------+
¦Наибольшее количество баллов         ¦    96     ¦
L-------------------------------------+------------


4. Организация работы конкурсной комиссии

и порядок награждения победителей



4.1. Городская конкурсная комиссия оценивает участников конкурса путем посещения школьных столовых.

4.2. Городская конкурсная комиссия:

4.2.1. По критериям, определенным в разделе 3 настоящего Положения, определяет победителей среди участников конкурса, набравших наибольшее количество баллов;

4.2.2. Вправе присуждать не все места и премии.

Решение по присуждению призовых мест принимается большинством голосов членов комиссии при условии присутствия на заседании не менее половины от ее состава;

4.2.3. Подводит итоги по окончании конкурса.

По результатам конкурса оформляет протокол за подписью председателя и членов комиссии.

4.3. Победители конкурса награждаются дипломами и гранд - премиями:

I место - Дипломом с вручением денежной премии на сумму 70000 рублей;

II место - Дипломом с вручением денежной премии на сумму 45000 рублей;

III место - Дипломом с вручением денежной премии на сумму 35000 рублей.

4.4. Награждение победителей конкурса проводится 20 декабря 2005 года по адресу, определенному организаторами конкурса.



Директор Департамента потребительского

рынка и предпринимательства

мэрии г. Тольятти

Х.Т.ТАГАЕВ











Приложение N 2

к Распоряжению мэра

от 22.11.2005 N 3348-1/р



СОСТАВ

ГОРОДСКОЙ КОНКУРСНОЙ комиссии



Председатель городской конкурсной комиссии:

Х.Т. Тагаев - директор Департамента потребительского рынка и предпринимательства мэрии.

Члены городской конкурсной комиссии:

Н.Н. Бабурина - заведующая технологической лабораторией МУП "Комбината школьного питания Центрального района" (по согласованию);

А.В. Денисов - депутат Тольяттинской городской Думы, председатель комиссии по городскому хозяйству ТГД (по согласованию);

Е.В. Горланова - заведующая отделением гигиены питания детей и подростков Центра госсанэпиднадзора г. Тольятти (по согласованию);

А.П. Замотин - член ассоциации кулинаров г. Тольятти, директор ООО "Беседа" (по согласованию);

Н.Т. Зябликова - директор группы предприятий "Дружба" (по согласованию);

Н.А. Фролова - начальник отдела развития потребительского рынка УПР ДПРиП мэрии.









Региональное законодательство Следующий региональный документ,  правовая интернет библиотека







Разное

Новости